鲟鱼骨肽（Sturgeon Bone Peptide，SBP）是一种从鲟鱼骨骼中提取的生物活性肽，具有多种生理功能。鲟鱼作为一种古老的鱼类，其骨骼中含有丰富胶原蛋白和蛋白质，这些高分子通过特定的生化过程可被降解成分子量较小的肽。这些肽具有良好的生物利用度和生物活性，能参与到人体多种生理活动中。近年来，研究发现鲟鱼骨肽具有潜在的神经保护作用，这一发现为鲟鱼骨肽的应用开辟了新领域。

过往研究表明，鲟鱼骨肽具有抗氧化、抗炎和神经营养特性，这些特性使其在神经保护领域具有潜在的应用价值。鲟鱼骨肽能够通过以下机制发挥神经保护作用：

1. 抗氧化作用：鲟鱼骨肽含有的抗氧化肽能够清除自由基，减少氧化应激，保护神经细胞免受氧化损伤。

2. 抗炎作用：鲟鱼骨肽能够降低促炎细胞因子的表达，减轻神经炎症反应，从而保护神经组织。

3. 神经营养作用：鲟鱼骨肽中的特定肽段能够促进神经生长因子（NGF）的表达，支持神经细胞的生存和分化。

4. 促进神经再生：鲟鱼骨肽能够促进受损神经的再生和修复，改善神经传导功能。

此外，鲟鱼骨肽之所以能够改善神经功能，增强神经信号的传递，提高神经系统的工作效率。这可能与它能够促进神经元之间连接的形成以及维护神经突触的稳定性有关。神经元之间的有效通信是依赖于突触的完整性和功能性的，鲟鱼骨肽可以作为神经营养因子，促进神经元生长，增强突触传递功能。嫦娥生物一直致力于鲟鱼产业的高附加值研发应用。经过公司科研团队多年的深入研究，针对鲟鱼骨肽在神经保护领域的作用，我们取得了重要突破。目前，《鲟鱼骨肽在制备神经保护制剂中的应用及产品》这一科研成果成功转化落地 。

设计背景

众所周知，酒精过量摄入对人体损害极大。饮酒后，酒精通过胃肠到进入血液，在30至45分钟之内达到最大值，然后逐渐降低。乙醇主要在肝脏中氧化分解，分解过程如下：首先乙醇通过血液流到肝脏后，首先被乙醇脱氢酶氧化为乙醛，而乙醛脱氢酶则能将乙醛分解。缺少乙醛脱氢酶的人较多，这种缺失，使得酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛的形式继续留在体内。

饮酒对人体的不利影响是多方面的，首先其代谢过程造成肝脏负担；其次酒精可以透过血脑屏障，对中枢神经产生直接的麻痹作用，并带来永久性损伤，包括记忆障碍、脑萎缩；另外，还有研究显示约40％有饮酒问题的人表现出不同程度的抑郁症症状。

针对现有技术的以上缺陷或改进需求，嫦娥生物科研团队提供了鲟鱼骨肽的在制备神经保护制剂中的应用及产品，其目的在于通过添加鲟鱼骨肽或服用鲟鱼骨肽制品，加速酒精体内代谢，起到神经保护、缓解醉酒症状、以及抗抑郁的作用，由此解决现有技术的技术问题。