注：数据以平均值±标准差（mean±SD）表示

图1 二氢杨梅素、异二氢杨梅素、花旗松素、杨梅素及槲皮素对人胰脂肪酶（hPL）催化的近红外荧光底物（DDAO-ol）水解的剂量-抑制曲线

图2 显齿蛇葡萄提取物（AGE）中生物活性成分的含量、半数抑制浓度（IC₅₀值）、抑制常数（K_i值）及对人胰脂肪酶（hPL）的抑制模式

多维守护：不止于降脂的健康价值

更值得关注的是，显齿蛇葡萄叶的健康功效具有多维度特性。除了抑制脂肪吸收，其富含的黄酮类化合物还具有抗氧化、抗炎、保肝护肝等多种作用。二氢杨梅素作为含量最丰富的成分，能有效清除体内自由基，抑制脂肪肝形成；杨梅素和槲皮素则在抗菌抗炎方面表现突出，对多种致病菌具有抑制作用。这些成分协同作用，使得显齿蛇葡萄叶不仅能助力体重管理，更能全面维护代谢健康，契合现代消费者对多功能健康产品的需求。

双重认证：安全合规的天然配料

安全性是嫦娥生物选择产品配料的首要考量，而显齿蛇葡萄叶在这方面表现优异。2013年12月24日，原国家卫生计生委（现国家卫生健康委员会）发布的《关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告》（2013年第16号），明确将显齿蛇葡萄叶批准为新食品原料。2025年12月24日，广西壮族自治区卫生健康委、自治区市场监管局、自治区中医药局联合发布《关于〈广西地方特色食品中使用的中药材品种目录 (第二批)〉的公告》（2025年第4号），正式将显齿蛇葡萄叶（藤茶）纳入该目录，明确其作为“地方特色食药物质”管理，可合法用于普通食品生产加工。多项科学研究也表明，显齿蛇葡萄叶中的活性成分口服后主要在胃肠道发挥作用，生物利用度低，几乎不进入血液循环，不会对肝脏等内脏器官造成负担，长期食用安全性高，是比化学合成添加剂更安全的天然配料。

图源：国家卫生健康委员会政务服务平台网站

图源：广西壮族自治区卫生健康委员会网站 

科技赋能：从深山食材到健康新品

嫦娥生物将显齿蛇葡萄叶融入新产品的开发之中，不仅是对天然食材的创新应用，更顺应了健康消费的主流趋势。现代人生活节奏快，高脂高糖饮食普遍，肥胖及相关代谢问题日益突出，而显齿蛇葡萄叶的天然降脂特性，恰好切中这一市场痛点。在产品的研发过程中，研究团队充分考虑了成分的稳定性和有效性，通过先进的提取工艺保留其核心活性成分，同时兼顾口感与吸收效率，让消费者在享受美味的同时，轻松获得天然的健康守护。