在健康消费升级的当下，天然食材成为新品开发的核心赛道。湖北嫦娥生物股份有限公司深耕天然植物的资源应用，将显齿蛇葡萄叶作为核心配料打造全新产品。这一选择的背后，是现代科研对传统食材的深度解锁，更是自然馈赠与科技创新的完美契合。显齿蛇葡萄叶这枚藏在深山的“黄酮之王”，正凭借其独特的健康价值，成为大众追捧的天然养生新选择。

显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata）为葡萄科（Vitaceae Juss.）蛇葡萄属（Ampelopsis Michaux）植物，别名藤茶、茅岩莓茶、雪茶、龙须茶、神茶、客家白茶及甜茶等。在中国南方的部分地区，它早已作为传统保健茶和民间药材流传千年，传统中医认为其具有清热解毒、活血化瘀的功效。这种葡萄科蛇葡萄属木质藤本植物，多生长在海拔200-1500米的沟谷林中或山坡灌丛，江西、福建、湖北、湖南等多地的深山秘境，为其提供了纯净无污染的生长环境。黄酮类化合物是显齿蛇葡萄叶中最丰富的生物活性化合物，占有机提取物总干重的43.4%-44.0%，这也为其卓越的健康功效奠定了物质基础。 

科研解码：天然成分的“抗脂”机制

现代科研的深入研究，让显齿蛇葡萄叶的健康价值得到科学验证，嫦娥生物的研发团队正是基于这些前沿研究，锁定其作为核心配料。发表在国际期刊Frontiers in Nutrition上的一篇文章Discovery and Characterization of the Naturally Occurring Inhibitors Against Human Pancreatic Lipase in Ampelopsis grossedentata提到显齿蛇葡萄叶提取物（AGE）中含有9种主要黄酮类化合物，其中二氢杨梅素、异二氢杨梅素、杨梅素、槲皮素等5种成分具有显著的人胰脂肪酶（hPL）抑制活性，这一发现为其应用于体重管理领域提供了关键科学依据，具体如下：

人胰脂肪酶是肠道内负责膳食脂肪水解的关键酶，其活性过高会导致脂肪吸收过多，进而引发肥胖及相关代谢问题。传统的减肥药物虽能抑制胰脂肪酶，但往往伴随胃肠道不适等副作用。而显齿蛇葡萄叶中的天然抑制剂展现出独特优势：   

如下图1-2，杨梅素和槲皮素的半数抑制浓度（IC₅₀）分别低至1.34 μM和1.53 μM，抑制效果优于桑根酮C等已知天然抑制剂，且以非竞争性抑制方式作用于胰脂肪酶的变构位点，结合稳定且温和。如下图2，二氢杨梅素和异二氢杨梅素虽为中度抑制剂，但在提取物中含量极高，分别达到88.15 μg/mg和45.65 μg/mg，口服后在胃肠道形成高浓度局部暴露，足以发挥显著的降脂作用。