DOI 10.1001/jama.2011.1202

[8] 国家卫生健康委办公厅. 成人高脂血症食养指南（2023年版）.  指南全文

[9] World Health Organization. Saturated fatty acid and trans-fatty acid intake for adults and children. 2023.  WHO 指南

[10] 湖北省卫生健康委员会. 豆制品，你吃对了吗？2025. 见常见豆制品换算表。  官方原文

[11] 中国营养学会. 《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食八准则. 2022.  官方原文

选题参考了人民日报健康客户端关于植物蛋白与血脂的报道。